Sunday, May 4, 2014

Juices.

 

I just noticed that last month's recipes were pretty healthy for the most part. 
I had some chocolate muffins with avocado, healthy cookies, chia seed pudding
now I'm starting this month with more health, nutrition and goodies for your well-being:
juices!

I got myself a juicer a couple of weeks ago and since then I've been experimenting.
These aren't exact recipes, just guides on what you can put into a yummy drink.
And since I'm a sucker for color schemes, the fruit and veggies match in hue.

Seriously, there's nothing like a freshly pressed juice - if you can you should give it a try!



I use a Philips HR1870/10 Avance Juicer

Red Juice

red pepper
pink lady apple(s)
rhubarb
strawberries

Orange Juice

carrots
orange / mandarine
cantaloupe
pineapple
lemon
ginger

Green Juice

cucumber
spinach
celery
granny smith apple
lime
mint

The same for all recipes: don´t throw anything into your juicer you wouldn't eat yourself - so stuff like the rind of citrus fruits, melons or cores and seeds from apples.
It takes care of your blade with hardly any extra effort!

...

Mir ist gerade klar geworden dass meine Rezepte im letzten Monat zum Grossteil ziemlich gesund waren. 
Es gab Schoko Muffins mit Avocado, leckere 'gesunde' Cookies, Chia Saat Pudding
jetzt geht's weiter mit Gesundheit, Nährwert und alles was sonst zum Wohlbefinden beiträgt:
in Form von Säften!

Vor ein paar Wochen habe ich mir einen Entsafter gegönnt und seitdem experimentiere ich damit rum.
Diesmal gibt´s also keine exakten Rezepte sondern einfach ein kleiner Ratgeber was man in einen leckeren Drink packen kann. 
Und da ich für Farbschemata viel über hab, passen Obst und Gemüse farblich zusammen. 

Kein Witz, es gibt kaum was Vergleichbares zu einem frisch gepressten Saft - probier´s aus!



Ich benutze ein Philips HR1870/10 Avance Entsafter

Roter Saft

Rote Paprika
Pink Lady Äpfel
Rhabarber
Erdbeeren

Orangener Saft

Karotten 
Orange / Mandarine
Cantaloupe Melone
Ananas
Zitrone
Ingwer

Grüner Saft

Gurke
Spinat
Staudensellerie
Granny Smith Apfel
Limette
Minze

Für alle Rezepte gilt: nichts in den Entsafter schmeissen was du nicht selber essen würdest - also Schalen von z.B. Zitrusfrüchten, Melone oder Kerne vom Apfel. 
Das schont die Klinge mit wenig extra Aufwand!