Wednesday, March 23, 2011

pastry workshop 2: "krusten pralinen" crust praline with rasberry liquer, honey-caramel pralines, orange-marzipan pralines, nougat pralines and nutmeg canache pralines // praliné croûte avec liqueur de framboise, praliné miel-caramel, massepain orange praliné, praliné au nougat et ganache au muscat